心もお部屋もストレスフリーな暮らし

先日友人と、以前からすごく気になっていた森の食堂「smile spoon」に行ってきました。

山原の伊豆味の山の中にある森の食堂。

想像してた以上に素敵で居心地がよすぎてついつい長居しちゃいました。

洋食ランチのお味は・・・

これまた体も心も温まる作り手さんの愛情たっぷりのやさしい味でした。

本日のスープは「野菜たっぷりスープ」


野菜が本当にたっぷり入ったスープ。
紅芋・ジャガイモ・ごぼう・にんじん・島にんじん・ズッキーニ・いんげん・かぶ
しめじ・葉野菜が入ったスープ。
野菜を水で煮込み、少量の塩コショウで味つけしただけとの事。驚きです！
野菜だけでこんなに美味しい味がでるなんて、
いままで野菜の本当の味を知らなかったんだなぁ私・・・（子供たちには早くこの味を知ってもらわなくっちゃ！）

料理だけでなく、オーナーさんも、オーナーのお母様も素敵な方でした

料理はその人自身が現れるものなんですね。

「衣・食・住」を大切さを改めて感じた時間でした。

「smile spoon」


今日のようなしっとりした雨の日は森がキラキラ輝いて綺麗なんですって
次は雨の日に行ってみよう。